冰结构蛋白-郑州奇华顿化工产品有限公司

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冰结构蛋白

品牌：奇华顿

产地：中国大陆

型号：食品级

价格： ￥460/公斤
发布日期： 2014-06-27
更新日期： 2025-11-06

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主要用途	增稠剂改良剂
执行标准	国标
CAS	有
包装规格	25kg
级别	食品级
有效物质含量	99％

^{_{冰结构蛋白}}
^{_{基本性质:}}
^{_{冰结构蛋白又称不冻蛋白质或冰组织蛋白（ISP），所起的作用是阻止形成冰结晶，并且把冰结晶的成长控制在最低限度内。现在，通过ISP控制冰结晶大小的作用正在被应用在冰淇淋生产中，即使是很低浓度的ISP，也能够抑制冰淇淋或餐后甜食中冰结晶长大，而且能够使冰结晶的形状发生多种变化。}}
^{_{用途:冰结构蛋白可在食品中起到增稠剂和改良剂的作用.}}
^{_{保质期:24个月}}
^{_含量:99.8%}

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